Szerző: Varga Abigél

Nincs kerted? Nem kifogás! – Alternatív termesztési módszerek a nagyvilágból

A talaj fontos, a talaj szép, a talaj életet és támaszt ad, táplál, véd és befogad. A talaj meghatározza a termés minőségét, zamatát. Ha nincs jó talaj, nincs jó termés, készpassz. Illetve…. Szögezzük le: borzasztó nagy a baj. A Föld szárazföldi területeinek mindössze 12%-a alkalmas mezőgazdasági tevékenységre. Az összes többin vagy lakunk, mégpedig egyre inkább óriási kiterjedésű, sűrűn lakott városokban, vagy hiányoznak róla a hagyományos mezőgazdaság alapfeltételei (víz, hőmérséklet, termőtalaj). Az említett 12 alkalmas százaléknak pedig csaknem a felét szépen felzabáltuk magunk alól az elmúlt 50 évben. A nagyüzemi mezőgazdaság, a rutinból végzett, helytelen talajmunka, a műtrágyák és növényvédő...

Bővebben

A világ leghíresebb veteményeskertje

Ma ünnepli 54. születésnapját Michelle Obama. Nyolc évig volt az Egyesült Államok First Ladyje, imádták ezalatt kiváló szónoki képességeiért, egyedi és bájos öltözködési stílusáért, bátor kiállásáért komoly ügyek mellett – vagy azért, mert akkora cool arc, hogy hajlandó volt kamerák előtt edzeni, táncolni, lenyomni 25 fekvőtámaszt, de még karaokézni is. De mi gardenisták persze nem ezért szeretjük a legjobban. Hanem a Fehér Ház konyhakertje miatt. A Fehér Ház konyhakertjének történetében eddig három időszakról érdemes megemlékezni: az első a kert létrejötte 1801-ben – ez a második elnök, John Adams és felesége, Abigail nevéhez fűződik. A fiatal szövetségi állam első évtizedeiben...

Bővebben

Légy trendi, de maradj eredeti – szobanövények az év színében

Jól feladta a leckét a Pantone a trendkövetőknek. A tavalyi levélzöld és a tavalyelőtti rózsakvarc-babakék kettős ártatlan pasztellje után az idénre igazán drámai árnyalatot választottak, ezt itt ni: A cég hivatalos közleménye olyan képzettársításokkal vezeti fel az új színt, mint „látványosan provokatív és gondolatébresztő”, „eredeti és jövőbe tekintő”, „kísérletező és nonkonformista”. „Olyan időket élünk, amikor nagyon kellenek az újító, fantáziadús gondolatok. Ez a kék alapú bíborszín pontosan ilyen inspiráló árnyalat, segít tudatosabbá, erősebbé válnunk. (…) Az ultraviola összetett, kozmikus szín, arra indít, hogy mély koncentrációval szemléljük a világot és mindazt, ami előttünk áll. A végtelen éjszakai égbolt színe, amely...

Bővebben

Tudod te, mit eszel újévkor? – Mi fán terem a lencse?

Nem keverednénk bele az „ecettel vagy ecet nélkül” jellegű gasztroszakmai vitákba. Kertészek vagyunk, így aztán legszívesebben meg se ennénk a lencsét, csak naphosszat gyönyörködnénk ebben a kedves, filigrán növénykében. Na jó, azért nem megyünk el szó nélkül a kis pasztillák remek beltartalma és egyéb hasznos tulajdonságai mellett sem, de itt most inkább a lencsére mint növényre koncentrálunk, receptet meg végképp nem írunk, mindennek van határa. A főzeléklencse (Lens culinaris) – ez talán még viszonylag közismert tény – a bab és a borsó rokona, a pillangósvirágúak családjába tartozik. Az ember nagyon régóta termeszti, a Közel-Keleten a neolitikumból származó leletekben már...

Bővebben

Túratippek a téli szünetre, gyerekkel, kutyával

A bejglikóma rémes közhely, de attól még sajnos igaz. Mi mindent megteszünk azért, hogy segítsünk olvasóinknak a kanapészörny elleni küzdelemben: az alábbiakban rövid, könnyű, kutya- és gyerekbarát túrákat gyűjtöttünk össze Budapesten és környékén, de azért túl a Margitsziget-Gellért-hegy-Normafa-univerzumon. Remete-szurdok Hűvösvölgyből az 57-es vagy a 257-es busszal juthattok el a máriaremetei kegytemplomig, másik nevén a Kisboldogasszony-templomig, amely nem túlságosan ódon, viszont csodaszép és a környezete még így télen is lélegzetelállító. Innen indul a kék turistajelzés, amely elvezet az Ördög-árok szurdokvölgyéig. Maga a szurdok csupán egy kilométer hosszú, de néhol 80-130 méter mély, viszont akár babakocsival is könnyen járható, de vállalkozóbb...

Bővebben

Unatkozol? Építs korcsolyapályát otthon!

Bizony, nem nagy ördöngösség – a fejlett korcsolyakultúrával bíró országokban sincs mindenhol műjégpálya meg hokistadion, viszont komoly szakirodalma van az otthon elkészíthető jégpályáknak. Minimális elhatározással és anyagfelhasználással magunk is barkácsolhatunk hasonlót a saját kertünkben. A napokban ugyan még nem ígérkezik nagy fagy, de ha most megteszitek az előkészületeket, akkor az első fagyos éjszaka előtt már nem kell ezzel foglalkozni, csak locsolni. Hozzávalók: saját tulajdonú, de legalábbis engedéllyel használható szabad, vízszintes terület – nyilván a leendő pálya méretű erős műanyag fólia (minden oldalán kb. fél méterrel legyen hosszabb, a rögzíthetőség miatt) lécek, fapallók, tégla – bármi, ami határolóelemként használható (ha...

Bővebben

Éljen december 21-e, a tavasz első napja!

Kóros derűlátásban szenvedő szerzőnk valami miatt viccesnek találja, hogy az év legsötétebb napján szedje össze, amit eddig rosszul tudott a téli napfordulóról. Nulladik pont, ha ESETLEG véletlenül nem ugrana be az ötödikes természetismeret óra: az egész azért van, mert a Föld forgástengelye és Nap körüli keringésének pályasíkja nem esik egybe, egymással 23,5 fokos szöget zárnak be. A Nap így folyamatosan változó szögben süti a fejünket, ami az Egyenlítő környéki népeknek nem is tűnik fel igazán, de minálunk ez okozza az évszakok és a természet fárasztó, olykor a feje tetejére álló, de azért lenyűgöző körforgását. Téli napfordulónak azt a pillanatot...

Bővebben

Facebookon is szeress!