Hónap: október 2017

Éljenek a mediterrán növények! De csak otthon.

Éljenek a mediterrán növények! De csak otthon.

Írta |

Nem vagyok híve a mediterrán növények itthoni tömeges ültetésének. Ciki. A kert egy kiemelt pontjára egy egzotikus növény, az félig lehunyt szemmel épp szép lehet, de az egyen lakópark, továbbiakban terrakotta színű ház és mészkő burkolat melletti örökzöld rengeteg és száz műanyag cserép nem. Az itthon megismert mediterrán(-nak szánt) képet és a magyar (jó)ízlést félretéve csodálkoztam rá, hogy a Földközi-tenger növényei milyen gyönyörűek természetes élőhelyükön. A mediterrán táj karakterére, a sötétzöld olajfa ligetekre és az oszlopos ciprusokra bámultam bambán, gondolataimba merülve. A mediterrán vidék szent tehene az olajfa. Ebből készül az egészséges és drága olívaolaj, három minőségben: extra-szűz, szűz,...

Bővebben
Fess növényekkel!

Fess növényekkel!

Írta |

Nem is olyan régen még teljesen természetes volt, hogy az emberek festőnövényeket használtak festésre, színezésre. Ma meg már alig van olyan, aki egyáltalán hallott erről. A kelmefestés igazából nem csupán kézművesség, hanem művészet, növény- és természetismeret, valamint tudomány is egyben. Nagy maréknyi szeretettel és szakmai alázattal megfűszerezve. A természet színanyagokat is rejteget, amiket önzetlenségének köszönhetően mi emberek felhasználhatunk. A természetes anyagokat már a gyűjtögető életmódot élő és mamutra vadászó ősember is ismerte és használta festésre. A kelmefestés technikája pedig az ókorban lépett elő mesterséggé. Azóta több ezer éven át megfelelő volt ez a technika és úgy, ahogyan a falusi...

Bővebben
Mitől nemes a nemes – egy középkori nagyasszony kertjéről

Mitől nemes a nemes – egy középkori nagyasszony kertjéről

Írta |

A Kanizsai Dorottyának emléket állító siklósi várkertben jártunk A siklósi vár kertjében járva csodálatos kiállítási anyagba futottam (Igazi kertész és tájépítész csemege!) és érdeklődésemet felkeltette a nagyszerű bemutatás nyomán a korabeli főúri asszony élete. Igazi felüdülés volt egy egykori Rosariumban sétálni. Főleg, mert nagyon aktuális téma a nemesség napjainkban, amikor körvonalazódni látszik egy új tőkefelhalmozó réteg. A történelem már-már halálosan unalmasan ismétli önmagát – korszakról korszakra megéltünk hasonlókat. Valahogy mindig csak kicsit más a történet, valahogy mindig elmaradnak a tanulságok, és nem tudom, hogy ti hogy vagytok vele: én sok szempontból egyre szebbnek látom a múltat. Régenmindenjobbvolt. Dorottyáról kortársaihoz...

Bővebben
Tudod-e hol van Sissy mediterrán nyári-palotája?

Tudod-e hol van Sissy mediterrán nyári-palotája?

Írta |

Korfu egy távoli szigetnek tűnik, valójában már könnyen elérhető, egy és negyed órára van fapados repülővel. Kigugliztam Korfut és csodálkoztam, hogy a második percben már egy magyar vonatkozású kastélyt nézegetek, az Erzsébet királyné építtette Ahíliot. Must see, az egyik legszebb korfui látványosság írják róla.  Így az egyik napot erre szánjuk – gondoltuk -, jó kulturális program a sok természeti szépség mellett. Jegyet már a kerten kívül, a bejárati kapunál kell venni, a felnőtt 8, a nyugdíjas 6 Euró. Négyen csoportként nem mehettünk be, bár a kassza melletti tábla ezt sejtette. Az értetlenkedés egy kicsit rontott a hangulaton. A jegyhez...

Bővebben
Te mennyire vagy tökös? Minden, amit eddig nem mertél megkérdezni a sütőtökről

Te mennyire vagy tökös? Minden, amit eddig nem mertél megkérdezni a sütőtökről

Írta |

Az ősz sztárja vitathatatlanul a sütőtök. Szeptemberben megjelenik a piaci standokon, és ősz végéig megállíthatatlanul dübörög a tökszezon. Finom ételek készülnek belőle, szuper egészséges smoothiek, az őszi lakásdekor kihagyhatatlan részei, és október végén pedig jön a gyerekek nagy kedvence, a halloweeni töklámpásfaragás. Egy kis töktörténelem A sütőtök népszerűsége nem véletlen, hiszen szinte az egész világon termesztik, és a felhasználási lehetőségek sora végtelen. A tökfélék, a lopótök kivételével Amerikából származnak, ahonnan aztán a spanyoloknak és a portugáloknak köszönhetően, később eljutott Ázsiába, Afrikába és  Európába is, a XVI. század környékén. Magyarországon a XIX. században vált igazán népszerűvé ez a zöldség. Nagy...

Bővebben

Kövess minket