Search Results for: c vitamin

A legkülönlegesebb trópusi gyümölcsök: a csokipuding ízűtől a rohadt hagyma szagúig

Amíg itthon szépen lassan téli álomba merül a természet, addig a föld másik felén éppen tombol a nyár. A magyar piacok standjain is átveszi a hazai idénygyümölcsök helyét a sok narancs, banán és kivi, amiknek sajnos legtöbbször nem sok ízük van. Mindeközben a trópusok környékén roskadoznak a kertek a déligyümülcsöktől. Vannak köztük olyanok, amiket a hazai importnak köszönhetően már mi is jól ismerünk, de olyanok is akadnak, amikről szó szerint azt sem tudjuk, hogy mi fán teremnek. Nemrég volt szerencsém pár hetet Ausztráliában tölteni, annak is a leggazdagabb növény- és állatvilággal rendelkező államában, Queenslandben. A szigetország szubtrópusi és trópusi...

Bővebben

D-vitamminnal a téli depresszió ellen. Irány a természet!

Többször eszembe jutott már, hogy előző életemben napelem lehettem, mert ha nem süt rám a nap, akkor elég gyorsan lemerül bennem az aksi. Fáradt leszek, lehangolt, nyúzott és kedvetlen. Ahogy megyünk befelé a télbe,  egyre rövidülnek a nappalok, amiken amúgy is csak a szürke, ködös félhomály uralkodik, én egyre levertebb leszek. Ha napsütéses reggelre ébredek, teljesen fel vagyok dobva, ha ronda téli borúra, akkor az ágyból sincs kedvem kikelni. De szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Nem árt tudni, hogy ez nem csak a hangulatunk függvénye ám. Nekünk, akár csak a növényeknek, szükségünk van napfényre, annak hiánya nagyban befolyásolja a...

Bővebben

Mentsd a kertet, jön a fagy!

Eddig egészen enyhe volt az ősz, viszont a hegyekben már felváltotta az esőt a havazás, és több helyen megjelentek az éjszakai fagyok. Úgy tűnik nem csak naptár szerint, de az időjárás szerint is érkezik a tél, és ezzel együtt az egyre nagyobb hideg, amit nem csak mi, de a növények sem szeretnek. Érdemes még időben elvégezni pár kerti teendőt, mielőtt lecsapnak a komolyabb fagyok, mert akkor már bizony késő lesz. Készüljünk fel a télre négy felvonásban A legjobb, ha négy részre osztjuk a zimankó előtt elvégzendő, növénymentő akciónkat. Először is legyen szó kertről, teraszról, vagy akár egy apró erkélyről,...

Bővebben

Ha már unod a tarkababot, akkor itt a mungó, az edemame és a bíbor királynő

Piedone óta tudjuk, hogy a hagymás bab mindent visz. A nagy pofonosztónak igaza is volt, ugyanis a bab nem csak finom, de rendkívül egészséges is, ezért érdemes minél többet fogyasztani belőle. A babfélék lassítják az öregedést, magas az antioxidáns-tartalmuk, csökkentik a vérnyomást és a koleszterinszintet, javítják a bélflóra egészségét, és védenek a gombás megbetegedésekkel szemben is. Ráadásul mindezek mellett még olyan magas a fehérjetartalmuk, hogy akár hús helyett is fogyaszthatjuk őket. És jó hír, hogy a babételek nem csupán a babfőzeléktől a csilis babig terjednek, hanem millióféle módon elkészíthető ez a tápláló hüvelyes. Ha már kicsit unod a csülkös...

Bővebben

Az ezerarcú birs: a pálinkától a sajtig

A birsalma az ősz sztárja, nem csak finom, de rendkívül egészséges is. Igaz sokan utálnak vele vesződni, mert nehéz meghámozni. Ezért elárulok egy titkot, sok recepthez egyáltalán nem kell megpucolni, ezt az illatos, arany gyümölcsöt. Alma vagy körte A Délnyugat-Ázsiából származó birs (Cydonia oblonga), a rózsafélék családjába tartozik, és illatos gyümölcséért termesztik. Érdekessége, hogy termése lehet alma vagy körte alakú is, és ugyanazon fa teremhet egyik évben birsalmát, másikban pedig birskörtét. A világon 40-50 különböző fajtája létezik, melyek közül Magyarországon 10-15 fajta ismert, a legnépszerűbb hazai birs a Bereczki és a Konstantinápolyi. Az 5-8 méter magasra megnövő birsfa elég...

Bővebben

Facebookon is szeress!