Szerző: Tálas Ági

Egy kis csilis forraltbor, és garantáltan nem fázunk a télen

Egy kis csilis forraltbor, és garantáltan nem fázunk a télen

Írta |

Ciki vagy sem, utálom a telet. Persze tudom, karácsony meg minden, és szép hogy nagy pelyhekben hullik a hó, de azért ezt nem nyújtanám három hónapig. Az egyetlen dolog, ami megmenti az egész latyakos, szürke, utálatosan hideg telet, az a forralt bor. Az ám! Noha ez a legtöbbször egy összepancsolt, cukrozott, silány borból készült, agyonforralt lötty, de közel sem kötelező így elkészíteni. Ezt most be is bizonyítom pár remek forralt bor recepttel, amik majd felmelegítenek a hideg, téli estéken. Egy csepp történelem A forralt bort rómaiak találták ki, méghozzá azért, hogy a romlásnak indult bort újra ihatóvá tegyék. Hippocrasnak,...

Bővebben
Ide mehetsz kertészkedni, ha nincs sajátod

Ide mehetsz kertészkedni, ha nincs sajátod

Írta |

A kertészkedés mindenkinek jár, annak is akinek nincsen kertje. Erre kínálnak remek lehetőséget országszerte, a különböző közösségi kertek, melyekről már mi is beszámoltunk. Legutóbb épp gereblyézni voltunk, egy ilyen közösségi programon, ami remek kikapcsolódás volt a résztvevők számára, a Gesztenyés kert pedig egészen megújult tőle. Szerencsére egyre nagyobb teret hódít a kertészkedésnek ezen formája, ami kiváló közösségformáló erővel bír, valamint sokat segít a városlakók egészségmegőrzésében, és nem utolsó sorban a város képét is nagyban formálja. Egy-egy üresen álló foghíjtelek a betondzsungel közepén pont elegendő ahhoz, hogy a környéken élők kiélhessék a kertészkedési vágyukat, és akár maguk termelhessenek egy kis...

Bővebben
Hamar eljön a karácsony, mert idén a legrövidebb az advent

Hamar eljön a karácsony, mert idén a legrövidebb az advent

Írta |

Az advent, ahogyan a karácsony is, mindenkinek kicsit mást szimbolizál. Manapság vallástól, neveltetéstől, szokásoktól, kultúrától és környezettől függően más-más módon ünneplik világszerte, és más tartalommal ruházzák fel, hiszen ahány ház, annyi szokás. Azonban ami egyetemes, hogy az adventet a várakozás időszakának, a karácsonyt pedig a szeretet ünnepének tekintik, és ameddig ezt a jelentést sikerül megőriznünk, addig megvalósul ennek a két ünnepnek az eredeti üzenete. A advent eredete Az advent, vagy más néven az úrjövet, karácsony napját (december 25.) megelőző negyedik vasárnapon veszi kezdetét. Advent első vasárnapja a keresztény egyházi év, a karácsonyi ünnepkör és az adventi várakozás kezdete is...

Bővebben
Így metszd meg a fikuszodat, ha nem akarod, hogy kinője a lakást

Így metszd meg a fikuszodat, ha nem akarod, hogy kinője a lakást

Írta |

Az egyik legnépszerűbb dísznövény, a szobafikusz (Ficus elastica). Még szép, hogy nekem is van, nem is egy. A neve azonban igencsak becsapós, ugyanis egyáltalán nem a mi lakásainkra, hanem Ázsia erdőire van méretezve. Így ha nem figyelsz, könnyen átveszi az uralmat, és egyszer csak kinövi a lakást. A Gardenista tájépítészével, Eszterrel korábban bemutattuk, hogy hogyan lehet a túlméretes jukkát és a kislevelű fikuszt kordában tartani. Most pedig következzen a fikusz-kukisz akció második felvonása, vagyis a szobafikusz méretre szabása és átültetése. A videóból minden trükköt...

Bővebben
Imádod a hóembert, de utálod hogy elolvad? Íme a megoldás

Imádod a hóembert, de utálod hogy elolvad? Íme a megoldás

Írta |

Ha te is azok közé tartozol, akik csak az ablakon keresztül szeretik nézni a hóesést, és már a hóember építés gondolatától is kockára fagysz, akkor a következő téli növénytakarókat neked találták ki.    (kép:pinterest) Ezzel két legyet üthetsz egy csapásra, ugyanis meg tudod védeni a fagykároktól a kertedben lévő növényeket, és olyan hóembered lesz, ami sosem olvad el. De akár a bokrokat is formázhatod téli hangulatúra, és ha belepi őket a hó, akkor garantált a winterwonderland.         (képek: www.rohar.deviantart.com, www.cgworks.com) (kiemelt kép: www.thegreenhead.com...

Bővebben
Íme a kerti fitnesz, amitől garantáltan szuper tested lesz

Íme a kerti fitnesz, amitől garantáltan szuper tested lesz

Írta |

Nincs időd lemenni a konditerembe, de izmosan szeretnél feszíteni a karácsonyfa mellett? Akkor irány a kert! Mutatunk pár kertészgyakorlatot, amitől nem csak az udvar lesz rendezett, de a tested is. Bemelegítésként kezdjük egy páros gyakorlattal. Nem kell hozzá más, csak egy őrült partner, aki szívesen gazol veled paradicsomot fejjel lefelé. Csapd a hónod alá a lábát, és indulhat a comb és fenék formálás. Íme a helyes technika: It ain’t stupid if it works Ezután pedig jöhetnek a bonyolultabb, eszközös gyakorlatok, a felsőtest erősítésére. Kapd elő az ásót, a kapát, a gereblyét , és persze egy szexi fejpánot, és indulhat...

Bővebben
Így készíts egyedi adventi naptárat, ha már unod a bolti tucatárut

Így készíts egyedi adventi naptárat, ha már unod a bolti tucatárut

Írta |

Megkezdődött a karácsonyi visszaszámlálás. Úgy teheted még izgalmasabbá a várakozást, ha saját kezűleg készíted el az adventi  koszorút és a naptárat is. A boltban kapható, nyitogatós kalendáriumot már a gyerek is halálosan unja, lepd meg idén valami egyedivel. A videóból megtudhatod, hogyan készíthetsz egyszerűen és olcsón adventi naptárat, újrafelhasznált anyagokból, amit aztán személyre szóló kis meglepetésekkel tölthetsz meg. Mi egy kidőlt fa ágát, pár tapétamintát, és Eszter kézügyességét kombinálva kreáltunk valami újat....

Bővebben
Így teleltesd a fűszernövényeidet

Így teleltesd a fűszernövényeidet

Írta |

Itt a tél, jön a hideg, de azért ez nem jelenti, hogy le kell mondani minden jóról, amit a természet nyújt. Ahhoz már adtunk tippeket, hogyan készítsd fel télire a kertet, most lássuk a fűszernövények teleltetését. Kétféleképpen juthatunk télen is ízletes fűszerekhez. Az egyik, hogy még a meleg nyári napsütésben leszüreteljük azokat, és szárítva, fagyasztva, olajban, cukorban, sóban vagy akár fűszervajként eltesszük . A másik kicsit macerásabb, de nem lehetetlen. Ez pedig a fűszernövények téli nevelése. Kényesebb benti túlélők Bizonyos fajták, amiknek nagy a nedvességtartalma, mint a bazsalikom, a menta, a snidling a fagyok idején csak a lakásban élik...

Bővebben
A körömvirág, aminek minden része gyógyít

A körömvirág, aminek minden része gyógyít

Írta |

Számtalan jótékony hatású gyógynövény létezik, de a körömvirág ezek közül is a legsokoldalúbb, ugyanis a szárától a levelén át a virágáig, minden apró részét fel lehet használni. Igény szerint kívül és belül is kifejti gyógyító erejét. Nézzük meg, pontosan miket is tud. Az egészen késő őszig virágzó orvosi körömvirág (Calendula officialis), az őszirózsafélék családjába tartozik. Ez az egynyári, egyike a legtöbbféleképpen használt fűszer- és gyógynövényeknek. A Dél- és Kelet-Európában őshonos növény a kertek gyakori dísze, élénk, narancssárga virágaival a nyári napot idézi. Sok gondozást nem igényel, a szárazságot és az enyhe fagyokat is jól tűri. Ahány ház, annyi felhasználási...

Bővebben
D-vitamminnal a téli depresszió ellen. Irány a természet!

D-vitamminnal a téli depresszió ellen. Irány a természet!

Írta |

Többször eszembe jutott már, hogy előző életemben napelem lehettem, mert ha nem süt rám a nap, akkor elég gyorsan lemerül bennem az aksi. Fáradt leszek, lehangolt, nyúzott és kedvetlen. Ahogy megyünk befelé a télbe,  egyre rövidülnek a nappalok, amiken amúgy is csak a szürke, ködös félhomály uralkodik, én egyre levertebb leszek. Ha napsütéses reggelre ébredek, teljesen fel vagyok dobva, ha ronda téli borúra, akkor az ágyból sincs kedvem kikelni. De szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Nem árt tudni, hogy ez nem csak a hangulatunk függvénye ám. Nekünk, akár csak a növényeknek, szükségünk van napfényre, annak hiánya nagyban befolyásolja a...

Bővebben
Két csaj és a fikusz esete, avagy hogyan ültess át túlméretes növényeket

Két csaj és a fikusz esete, avagy hogyan ültess át túlméretes növényeket

Írta |

A jukkát már ráncba szedtük, de még mindig maradtak nagyra nőtt, kissé elkanászodott növények a lakásomban. Ezért állandó növényszakértő barátnőmmel, a Gardenista tájépítészével, Eszterrel, ismét akcióba lendültünk. Átültettük, valamint megmetszettük a súlyuk alatt össze-vissza dülöngélő fikuszaimat. Íme a fikusz-kukisz fedőnevű akció első része. A videóból kiderül, hogy hogyan kell egyszerűen és szakszerűen megszépíteni, egy két méteresre nőtt kislevelű fikuszt (Ficus...

Bővebben
Jobb ha belehúzol, mert egy hónap múlva karácsony

Jobb ha belehúzol, mert egy hónap múlva karácsony

Írta |

Tegnap kicsit pánikba estem, hogy el vagyok késve a karácsonyi készülődéssel. Látványosan nem indulok attól, hogy már október végétől karácsonyi dalok szólnak az áruházakban, sem a többi zombulástól, noha a vénasszonyok nyarát is alig temettük el. Az ünnep ettől rögtön hangulatát is veszti, és mire valóban eljön a Szenteste, már mindenkinek karácsony csömöre lesz. Szóval általában a legnagyobb nyugalommal és kissé lenézően kísérem figyelemmel a küzdelmet, és nagyjából karácsony előtt egy héttel szerzek be mindent. Igaz mindig megfogadom, hogy jövőre nem így lesz, de nem az idő hiánya miatt, hanem mert ilyenkor már annyi ember tolong az üzletekben, mintha...

Bővebben
Így lesz színpompás a karácsonyi katuszod

Így lesz színpompás a karácsonyi katuszod

Írta |

Bár a tél nem éppen a gyönyörűen nyíló virágokról híres, de azért ilyenkor sem kell teljesen lemondanunk a színpompáról. Vannak ugyanis olyan növények, amik pont a zord, téli hónapokban bontanak virágot, ezzel téve színessé a lakást. Az orchideák és a hagymások mellett a karácsonyi kaktusz is ezek közé tartozik, nevét is arról kapta, hogy Karácsony környékén borul virágba, persze csak ha megfelelően gondozzuk. Lássuk, mi a kaktuszvirágzás biztos receptje. A Brazíliában őshonos karácsonyi kaktusz (Zygocactus truncatus) a trópusi és szubtrópusi esőerdők fáin él. Igen kedvelt dísznövény, ugyanis – bár a kaktuszfélék közé tartozik – nincsenek tövisei, és nem igényelnek...

Bővebben
Mentsd a kertet, jön a fagy!

Mentsd a kertet, jön a fagy!

Írta |

Eddig egészen enyhe volt az ősz, viszont a hegyekben már felváltotta az esőt a havazás, és több helyen megjelentek az éjszakai fagyok. Úgy tűnik nem csak naptár szerint, de az időjárás szerint is érkezik a tél, és ezzel együtt az egyre nagyobb hideg, amit nem csak mi, de a növények sem szeretnek. Érdemes még időben elvégezni pár kerti teendőt, mielőtt lecsapnak a komolyabb fagyok, mert akkor már bizony késő lesz. Készüljünk fel a télre négy felvonásban A legjobb, ha négy részre osztjuk a zimankó előtt elvégzendő, növénymentő akciónkat. Először is legyen szó kertről, teraszról, vagy akár egy apró erkélyről,...

Bővebben
Ha már unod a tarkababot, akkor itt a mungó, az edemame és a bíbor királynő

Ha már unod a tarkababot, akkor itt a mungó, az edemame és a bíbor királynő

Írta |

Piedone óta tudjuk, hogy a hagymás bab mindent visz. A nagy pofonosztónak igaza is volt, ugyanis a bab nem csak finom, de rendkívül egészséges is, ezért érdemes minél többet fogyasztani belőle. A babfélék lassítják az öregedést, magas az antioxidáns-tartalmuk, csökkentik a vérnyomást és a koleszterinszintet, javítják a bélflóra egészségét, és védenek a gombás megbetegedésekkel szemben is. Ráadásul mindezek mellett még olyan magas a fehérjetartalmuk, hogy akár hús helyett is fogyaszthatjuk őket. És jó hír, hogy a babételek nem csupán a babfőzeléktől a csilis babig terjednek, hanem millióféle módon elkészíthető ez a tápláló hüvelyes. Ha már kicsit unod a csülkös...

Bővebben
Halálos csili a vasárnapi húsleveshez, de akár könnygáz helyett is jó

Halálos csili a vasárnapi húsleveshez, de akár könnygáz helyett is jó

Írta |

Azt hiszed jól bírod a csípőset? Erőspistát teszel még a fagyira is, mert szereted ha lángol a fejed? Na akkor most figyelj, itt a Sárkány Lehelete. Jó magyar szokás megbolondítani mindent egy kis csípős paprikával, azt is amit nem kéne. Nálunk talán csak a mexikóiak vannak jobban oda a könnyfakasztó, nyelvzsibbasztó ételekért. És hát mint mindent, a méregerős paprikák versenyét is számon tartja a Guinness rekordok könyve, és állandó harc folyik a legerősebb paprika címért. A Sárkány Lehelete pedig jött, látott és mindenkit lemosott a színről. Trónfosztás chiliországban 2013 óta, az amerikai Carolina Reaper névre hallgató, Bhut jolokia és...

Bővebben

Kövess minket