Szerző: Tálas Ági

Te mennyire vagy tökös? Minden, amit eddig nem mertél megkérdezni a sütőtökről

Az ősz sztárja vitathatatlanul a sütőtök. Szeptemberben megjelenik a piaci standokon, és ősz végéig megállíthatatlanul dübörög a tökszezon. Finom ételek készülnek belőle, szuper egészséges smoothiek, az őszi lakásdekor kihagyhatatlan részei, és október végén pedig jön a gyerekek nagy kedvence, a halloweeni töklámpásfaragás. Egy kis töktörténelem A sütőtök népszerűsége nem véletlen, hiszen szinte az egész világon termesztik, és a felhasználási lehetőségek sora végtelen. A tökfélék, a lopótök kivételével Amerikából származnak, ahonnan aztán a spanyoloknak és a portugáloknak köszönhetően, később eljutott Ázsiába, Afrikába és  Európába is, a XVI. század környékén. Magyarországon a XIX. században vált igazán népszerűvé ez a zöldség. Nagy...

Bővebben

Így etesd meg a zöldséget a gyerekkel

Nem, kisfiam! A ketchup nem zöldség…. Sajnálom, de az epres Milka sem gyümölcs… Igen, azt a zöld izét is meg kell enni… Ismerős, ugye? Az örök harc színtere, az étkező asztal. Az egyik oldalon a gyerek, másikon egy tányér, amin a gonosz zöldségek gubbasztanak. Meredten bámulják egymást. A közönség feszülten szurkol. Egyre hangosabban skandálják: edd meg, edd meg! Drága jó porontyunk kicsit odapiszkál a villával, majd közli: fúúúúúj nem kérem. Minden gyerek életében eljön ez az időszak, nagyjából mikor megtanul beszélni. De van, aki korán kezdi, és már a zöldséges bébitápot is visszaküldi a blúzodra, nemtetszése jeleként. De te...

Bővebben

Mókás falevélszitálás, esős őszi napokra

Megállíthatatlanul jön a tél, és vele együtt a hideg, esős idő is. Ráadásul egyre hamarabb sötétedik, így már nehéz a gyereket szabadtéri programokkal lekötni. Beszorul szegény a lakásba, és egy idő után halálra unja magát, és hol van még a tavasz. Ha nem szeretnéd, hogy a tv és a számítógép előtt gubbasszon egész nap, akkor jobb ha betárazol otthon végezhető, kreatív időtöltésekből. Erre hoztunk most egy példát, a kissé feledésbe merült falevél szitálást. Még egy általános iskolai rajzórán tanította ezt a módszert a tanárunk, azután  szinte minden ősszel ezzel játszottunk, a végtelenül hosszúnak tűnő esős estéken, másnap pedig bevittük...

Bővebben

Gigantikus, napelemes pandával akarják idecsalni az ufókat a kínaiak

Kína sok mindenben élen jár, jó és rossz dolgokban egyaránt. Óriási metropoliszaiknak, hatalmas népességüknek és a dübörgő gazdaságuknak köszönhetően ez a legtöbb szén-dioxidot kibocsátó országok egyike. De ezt igyekeznek kompenzálni, nem is akárhogyan. Bevetik a pandákat, hogy azok óvják meg Ázsia és a Föld lakosságát. Egy, a Kínai nagy fallal is vetekedő, az űrből is jól látható gigantikus panda formájú napelemfarmot adtak át a nyáron. És ez még csak a kezdet. Kína nagy léptékkel halad a megújuló energiaforrások használatában, mely a Belt on Road program egyik alappillére. A Shanxi tartományban található Datong város közelében létrehozott napelemfarm egy több éves...

Bővebben

Őszi vitaminbombák, hogy átvészeld a telet

Ősszel kell felkészíteni a szervezetünket a hosszú, hideg, sötét téli napokra. Fel kell töltenünk energiával, tápanyaggal és vitaminokkal. A természet pedig olyan csodálatosan van kitalálva, hogy mindig azt adja, amire szükségünk van. Nyáron a nagy melegben görögdinnye terem, hogy enyhítse a szomjunkat, ősszel pedig sütőtök, hogy feltöltsön minket D-vitaminnal, a sötét napokra. Szóval irány a piac, nézzük milyen vitaminbombákat rejtenek a pultok. Ahogy azt már superfood sorozatunkban leírtuk, akkor táplálkozunk a legegészségesebben, ha a hazai idény gyümölcsöket és zöldségeket részesítjük előnyben, mert ezekben található a legtöbb vitamin. Ilyenkor ősszel megjelennek az egyre táplálóbb, meleg színekben pompázó, energiadús hazai termések...

Bővebben

Facebookon is szeress!