Hónap: december 2017

Íme az egészséges szaloncukor, mert karácsonykor sem muszáj elhízni

Íme az egészséges szaloncukor, mert karácsonykor sem muszáj elhízni

Írta |

Vannak a karácsonynak elengedhetetlen tartozékai, úgy mint a fa, az ajándékok, a bejgli, na és persze a szaloncukor. Ezek nélkül nincs is ünnep. Összegyűlik a család, és napokon át mást sem csinálunk csak felváltva főzünk, sütünk és eszünk. Mire véget ér a kiskarácsony-nagykarácsony, már ki is híztuk az újonnan ajándékba kapott csúnya pulcsit. Ilyenkor persze jön a sokk a mérlegen, és az újévi fogadalmak végeláthatatlan sora, miszerint soha, de soha többet nem is eszünk SEMMIT, amit lássuk be, nagyjából január másodikáig sikerül is betartanunk. Az a jó hír, hogy az ünnepek alatt sem kötelező már azonosulni a karácsonyfa méreteivel....

Bővebben
A tiéd lesz a legmenőbb csomagolás

A tiéd lesz a legmenőbb csomagolás

Írta |

Nemrég írtunk egy cikket az igazi fenyő – műfenyő vitáról. Ebben már érintettük a témát, hogy magának a karácsonynak hatalmas a környezetterhelése. Iszonyú nagy. Hiszen a Földön élő lakosság elég nagy részét érinti (közvetve vagy közvetlenül), több milliárd embert. Van még más, amit ennyi ember okoz együttesen, egy időben, ilyen koncentráltan, jelen esetben december végén? És most nemcsak a fenyő kérdésre gondolok, hanem egészében: a decemberi felhajtás, az értelmetlen vásárlás, az ajándékok, a csomagolások, a tömérdek étel, a karácsonyi vásárok, a karácsonyi világítás, stb. Mert nézzük csak, az egész december – sőt, a bevásárlóközpontokban már október vége óta –...

Bővebben
Karácsonyfadíszek a kertből és konyhából

Karácsonyfadíszek a kertből és konyhából

Írta |

Van ami sosem megy ki a divatból, és még ha egy időre háttérbe is szorul, idővel újra és újra köztudatba kerül. A természetes anyagokból készülő karácsonyfadíszek pont ilyenek, és most újra hódítanak. Talán mert most egyébként is van egy “minél naturálisabb, annál menőbb” hullám, vagy mert mindenkinek a saját gyermekkorát juttatják eszébe, egy biztos, idén lekörözték a csicsás – csillámos, rideg műanyag és üveggömböket, egy lényegesen melegebb és emberközelibb ünnepi díszletet kínálva. Szóval elő a tobozt, a diót, a narancskarikákat és a fahéj rudakat, mert itt a vissza a természetbe karácsony. A boltok polcai is tele vannak a kertet...

Bővebben
Inkább ne öld meg a fenyőfát

Inkább ne öld meg a fenyőfát

Írta |

Ha kattintottál a címre, már helyben is vagyunk. Nem szeretnél példákat látni a kivágott fenyők káprázatossá tételében versenyző jelöltek közül? Ne is mutogassam, hogy milyen a trendteremtő világvárosi luxushotelek idei karácsonyi dekorációja? Rossz hírem van: nem úszod meg. Ugyanis ha jól megfigyelitek, a luxushotelek trendérzékenysége nem feltétlenül vak csillogásmánia. Például a Claridge’s az a hotel, ahol minden évben egy luxusmárka divattervezőit kérik meg, hogy tervezzen lélegzetelállító lobby karácsonyt. A dekoráció általában nem egyszerűen egy fa, hanem teljes display: saját világba reppent a látvány. Tavalyi évben győztek meg arról, hogy érzékenyen reagálnak arra, hogy hol születnek a meghatározó gondolatok: 2016-ban...

Bővebben
Karácsony, fagyöngy, csók – egy félparazita mindennapjai

Karácsony, fagyöngy, csók – egy félparazita mindennapjai

Írta |

Közeleg a karácsony, a tévécsatornákon keresztül érkeznek az ünnepre készült, giccses – romantikus filmek. A sztori minden másodikban az, hogy a jóképű szívtipró – ha hibázik is, de – elnyeri szíve hölgyének szerelmét, aztán jó kis happy end: csók a fagyöngy alatt. Ez feltehetően onnan ered, hogy az angoloknál a fagyöngy a karácsony jelképe, azaz magát a szeretetet szimbolizálja a növény, amely alatt a családtagok megcsókolják egymást. A fehér fagyöngy alatti csók eredetére egyébként minden forrás egy-egy újabb történetet ír le. Ha belegondolunk, jól van ez így, hiszen minden népnek megvan a sajátja. Nem tudom, melyik az első és...

Bővebben
Decemberben is szépülnek köztereink

Decemberben is szépülnek köztereink

Írta |

Meglepő, de még mindig lehetséges a kertben tevékenykedni, pedig már rég előkerült a télikabát, sapka, sál. Aki teheti, már inkább benti programot választ, a professzionális kertészek viszont még mindig kint dolgoznak és próbálják a munkákat befejezni, mielőtt beállnak a tartós mínuszok. Az enyhe tél következtében Budapesten még tart a város zöldfelületeinek megújulása, ami idén elég jól sikerült, lássuk be. Például a Margit sziget. Sok helyen megjelentek a divatos biodiverz növényágyak. Ezekről korábbi cikkeinkben olvashatsz. Pár hete, Pasaréten a Kelemen László utcánál láttuk a fővárosi kertészeket, amint a fasori sávban ültettek. Ez az utca köti össze a Hűvösvölgyi utat és a...

Bővebben
A legkülönlegesebb trópusi gyümölcsök: a csokipuding ízűtől a rohadt hagyma szagúig

A legkülönlegesebb trópusi gyümölcsök: a csokipuding ízűtől a rohadt hagyma szagúig

Írta |

Amíg itthon szépen lassan téli álomba merül a természet, addig a föld másik felén éppen tombol a nyár. A magyar piacok standjain is átveszi a hazai idénygyümölcsök helyét a sok narancs, banán és kivi, amiknek sajnos legtöbbször nem sok ízük van. Mindeközben a trópusok környékén roskadoznak a kertek a déligyümülcsöktől. Vannak köztük olyanok, amiket a hazai importnak köszönhetően már mi is jól ismerünk, de olyanok is akadnak, amikről szó szerint azt sem tudjuk, hogy mi fán teremnek. Nemrég volt szerencsém pár hetet Ausztráliában tölteni, annak is a leggazdagabb növény- és állatvilággal rendelkező államában, Queenslandben. A szigetország szubtrópusi és trópusi...

Bővebben

Kövess minket